Macka med avokado och ugnsrostade tomater

Det är något med att ugnsbaka tomater som gör dem otroligt söta och goda. Det liksom koncentrerar tomatsmaken på något sätt. Pröva och se! Jag gör ofta en stor form på en gång, de håller några dagar i kylen. Du behöver En skiva gott bröd, gärna surdegsbröd 1 vitlöksklyfta 1/2 avokado En handfull tomater LiteFortsätt läsa ”Macka med avokado och ugnsrostade tomater”

Tomat och mozzarellasallad

Du behöver: Ca 400 g cocktailtomater Ca 250 g mozzarella 1 kruka färsk basilika Ca 1 msk olivolja Salt Ev peppar Dela tomaterna och mozzarellan i mindre bitar. Lägg på ett fat. Riv av basilikabladen och strö över. Ringla över olivoljan och krydda med en nypa salt. Blanda runt. Dra några varv med pepparkvarnen omFortsätt läsa ”Tomat och mozzarellasallad”