PCOS är en typ av hormonell obalans som drabbar kvinnor. Trots att det inte pratas jättemycket om det uppskattar man att det drabbar ca 10% av den kvinnliga befolkningen. PCOS står för polycystiskt ovariesyndrom. Polycystiskt innebär att man får väldigt många cystor på äggstockarna. Syndrom betyder att det finns många olika symtom, och du behöverFortsätt läsa ”PCOS och kost”
Etikettarkiv:medelhavskost
Tomat och mozzarellasallad
Du behöver: Ca 400 g cocktailtomater Ca 250 g mozzarella 1 kruka färsk basilika Ca 1 msk olivolja Salt Ev peppar Dela tomaterna och mozzarellan i mindre bitar. Lägg på ett fat. Riv av basilikabladen och strö över. Ringla över olivoljan och krydda med en nypa salt. Blanda runt. Dra några varv med pepparkvarnen omFortsätt läsa ”Tomat och mozzarellasallad”
Är veganism en nyttig kosthållning?
Detta upphör aldrig att fascinera mig. På ena sidan har vi människor som brinner för en vegansk kosthållning, oavsett om det är på grund av etiska skäl, hälsoskäl, miljöskäl eller något annat. På andra sidan de som hävdar att du blir undernärd och får proteinbrist. Så vem har då rätt? Som vanligt är svaret sällanFortsätt läsa ”Är veganism en nyttig kosthållning?”
Nu bär det av!
Jag bläddrade lite bakåt och insåg att det var längesedan jag bjöd på ett recept! Men sen tänkte jag: såhär på sommaren behöver man inte ens laga mat. Bär är som bäst nu, och fulla med vitaminer och antioxidanter. Så frossa i bär! Brukar du äta bär, eller bär det emot?
Grönkålssallad
Med tanke på förra inlägget om medelhavskost så tänkte jag bjuda på bloggens första recept, nämligen en grönkålssallad! När jag var liten skydde jag grönkål som pesten. Eller var det peston? Hur som helst! Min vändpunkt kom när jag fick det här tipset: hacka grönkålen i mindre bitar, massera den tillsammans med citronsaft tills denFortsätt läsa ”Grönkålssallad”
Hjärtinfarkt och medelhavsdieten
Jag brinner för att alla ska kunna leva en livsstil som är så rimlig och hälsosam som är möjligt för just dig. Det jag ska skriva om nu är en av anledningarna till att jag startade den här bloggen från början, eftersom jag hade önskat att alla som har fått en hjärtinfarkt skulle få denFortsätt läsa ”Hjärtinfarkt och medelhavsdieten”
Välkommen till Mitt blåa kök! 