När vi står inför en stressig period

Nu börjar augusti lida mot sitt slut, och höstterminen närmar sig. För en del har den redan börjat! Därför tänkte jag prata om ett fenomen som känns extra aktuellt nu när många ska börja jobb eller skola. Ibland står vi inför utmaningar i livet, och ibland är vi så lyckligt lottade att vi vet omFortsätt läsa ”När vi står inför en stressig period”

Varje resa börjar med ett första steg

För ett tag sedan publicerade jag ett inlägg som hette: att sätta mål, går du i mål? För dig som inte läst det handlade det om ett sätt att sätta mål för att göra det lättare att uppnå dem. Att sätta mål är jättebra! Det gör det lättare att hitta riktningen du vill gå iFortsätt läsa ”Varje resa börjar med ett första steg”

Räkor i tomatsås

Detta är ett recept som är så snabbt och lätt att göra, och flera av ingredienserna kan du ha i frysen. Ät som det är, eller med en skiva rostat bröd. Eller blanda ner i pasta och avnjut med ett glas vitt vin på fredagkvällen! Du behöver: Ca 2 msk olivolja 2 vitlöksklyftor 250 gFortsätt läsa ”Räkor i tomatsås”

Tomatröra

Dagens tomatrecept blir en röra med paprika och rödlök. Jättegod precis som den är, men här på bilden har jag den på en smörgås med lite groddar och bacon. En favoriträtt hemma hos mig som försvinner i ett nafs! Du behöver: 1 msk olivolja 200 g tomater 1/2 rödlök 1 röd paprika 2 msk pestoFortsätt läsa ”Tomatröra”

Tomat och mozzarellasallad

Du behöver: Ca 400 g cocktailtomater Ca 250 g mozzarella 1 kruka färsk basilika Ca 1 msk olivolja Salt Ev peppar Dela tomaterna och mozzarellan i mindre bitar. Lägg på ett fat. Riv av basilikabladen och strö över. Ringla över olivoljan och krydda med en nypa salt. Blanda runt. Dra några varv med pepparkvarnen omFortsätt läsa ”Tomat och mozzarellasallad”

Tomaternas högtid

Det är högsommar och tomaternas högtid! Det är tyvärr inte en faktiskt högtid, men det kanske borde vara det? Nu är tomaterna som godast, och vi kan frossa i svenska tomater. Du kan faktiskt äta regnbågen, även om du bara äter tomater. Därför tänkte jag nu publicera ett nytt tomatrecept varje dag i en vecka.Fortsätt läsa ”Tomaternas högtid”

Vägen tillbaka

När vi har varit sjuka, kommer förhoppningsvis en dag när vi blivit friska. Men även om vi officiellt är friska, kan vi känna sviterna av sjukdomen länge efteråt. Oavsett om det är en förkylning, en cancersjukdom eller en utmattning. Många tror att vägen tillbaka ser ut som bilden till vänster, alltså att mådde jag liteFortsätt läsa ”Vägen tillbaka”

Boktips!

Förhoppningsvis har du fortfarande lite ledig tid att spendera i hängmattan. Kanske med en bra bok? Därför tänkte jag tipsa om en bok av Anders Hansen, som heter Hjärnstark. Anders är läkare, precis som jag, och beskriver i boken hur rörelse stärker din hjärna och till och med kan hjälpa vid sjukdomar som till exempelFortsätt läsa ”Boktips!”

Karpaltunnelsyndrom

Idag tänkte jag prata om karpaltunnelsyndrom. Detta är ett väldigt vanligt tillstånd och kan orsaka mycket smärta som och till och med väcka dig på natten om du har otur! Karpaltunnelsyndrom är ett tillstånd där du får besvär i händerna. Smärtor, pirrningar och domningar är till exempel vanligt. Detta beror på att det är förFortsätt läsa ”Karpaltunnelsyndrom”

När middagen är klar och du inser att du glömde salladen

För några år sedan bestämde jag mig för att börja försöka äta grönsaker till varje måltid. Du som läste senaste inlägget om ”hur du skapar en ny vana” känner nog igen dig. Jag såg framför mig hur jag skulle göra fantastiska sallader som skulle fylla kylen och sen när middagen var färdig skulle jag baraFortsätt läsa ”När middagen är klar och du inser att du glömde salladen”