För en del vänder det sig i magen när man säger ordet ”sallad”. Blaskigt, smaklöst och sladdrigt är ord som kan komma upp när man pratar om denna delikatess. Men då vill jag trampa på bromsen, stopp stopp stopp! För mig är det lite som att jämföra ett fluffigt potatismos med råa potatisar. Skulle duFortsätt läsa ”Sallad till alla!”
Etikettarkiv:grönsaker till varje måltid
Veckans röra: hummus!
Äntligen dags för nästa del av ”veckans röra”. Och vilken röra sen! Hummus är något av det godaste jag vet, fullt med fibrer och nyttigheter och så, så gott. Det fina är att det är så enkelt att göra med en mixer, och man kan ta i lite vad man tycker är gott. Persilja, pressadFortsätt läsa ”Veckans röra: hummus!”
Veckans röra
Nej jag pratar inte om sladdhärvan under skrivbordet, eller röran i städskrubben eller kastrullskåpet. Jag pratar givetvis om: röror som går att äta! Röror är ett underskattat sätt att få i sig mer grönsaker, och för att inte tala om att röror kan förvandla den vardagliga maten som kokt ägg eller knäckebröd till något riktigtFortsätt läsa ”Veckans röra”
När middagen är klar och du inser att du glömde salladen
För några år sedan bestämde jag mig för att börja försöka äta grönsaker till varje måltid. Du som läste senaste inlägget om ”hur du skapar en ny vana” känner nog igen dig. Jag såg framför mig hur jag skulle göra fantastiska sallader som skulle fylla kylen och sen när middagen var färdig skulle jag baraFortsätt läsa ”När middagen är klar och du inser att du glömde salladen”
Välkommen till Mitt blåa kök! 