För en del vänder det sig i magen när man säger ordet ”sallad”. Blaskigt, smaklöst och sladdrigt är ord som kan komma upp när man pratar om denna delikatess. Men då vill jag trampa på bromsen, stopp stopp stopp! För mig är det lite som att jämföra ett fluffigt potatismos med råa potatisar. Skulle duFortsätt läsa ”Sallad till alla!”
Etikettarkiv:enkelt
Rehabilitering efter graviditet del 2!
Som en fortsättning på förra veckans inlägg tänkte jag bjuda på lite enkla övningar som går att göra både som höggravid och efter förlossningen. Dessa är ju generella, du måste alltid lyssna på din kropp och anpassa efter dina förutsättningar. Är du osäker skulle jag ta kontakt med en sjukgymnast, gärna någon med utbildning ellerFortsätt läsa ”Rehabilitering efter graviditet del 2!”
Undersök dina bröst!
Såhär i oktober måste vi prata om bröstcancer. Varje timme får en kvinna besked att hon drabbats av bröstcancer. Runt henne finns familj och vänner som också ska hantera cancerbeskedet. Bröstcancer är en av våra vanligaste cancerformer, och nästan alla känner någon som drabbats. Det positiva är att många blir friska, och att behandling ochFortsätt läsa ”Undersök dina bröst!”
Veckans röra: hummus!
Äntligen dags för nästa del av ”veckans röra”. Och vilken röra sen! Hummus är något av det godaste jag vet, fullt med fibrer och nyttigheter och så, så gott. Det fina är att det är så enkelt att göra med en mixer, och man kan ta i lite vad man tycker är gott. Persilja, pressadFortsätt läsa ”Veckans röra: hummus!”
Morotssoppa
Detta receptet är så gott, speciellt när det är kallt ute. Tacka gärna min mamma för det är hon som har gett mig det! Du behöver: 8 morötter1 klyfta vitlök1 gul lök0,25 röd chili7 dl grönsaksbuljong5 cm ingefära0,5 citron Hetta upp oljan och fräs lök, vitlök och chili. Skala och skiva morötterna och lägg iFortsätt läsa ”Morotssoppa”
Vaccinera mera!
Det finns mycket att skriva om vaccinationer, och speciellt i dessa tider. När jag får frågan: ”ska jag vaccinera mig mot covid?”. Då är mitt självklara svar: ja det ska du. Men vi får heller inte glömma alla andra vaccin som finns. Enligt min åsikt ska du vaccinera dig mot allt som du kan vaccineraFortsätt läsa ”Vaccinera mera!”
Veckans tandemmatlagning
Denna veckan blir det: Måndag: lax med parmesanpotatis (4 personer) Tisdag: halloumiburgare med rostad paprika och guacamole (4 personer) Onsdag: zoodles med kallrökt lax och pesto (2 personer) Torsdag: omelett (1 person) Du behöver: 9 potatisar 2 röda paprikor Sallad 1 stjälk selleri 1 rödlök 1 tomat 2 mogna avokado 1/2 lime 2 zucchini 100Fortsätt läsa ”Veckans tandemmatlagning”
Tandemmatlagning
Det finns ett uttryck som jag inte vet var det kommer ifrån, men det är: tandemmatlagning. Detta är en genialisk uppfinning för alla som vill äta nyttigare vardagsmat men som allt för ofta finner sig stå i köket, lätt svettig, och undra: vad ska vi äta nu då? Det här med att laga massa matFortsätt läsa ”Tandemmatlagning”
Veckans röra: guacamole!
Igår startade jag min nya bloggserie: veckans röra, och här kommer första inläget! Du behöver: 2 mogna avokado 1 stjälk selleri 1/2 tomat 1/2 rödlök 1-2 vitlöksklyftor 1/2 krm salt Saften från 1/2 lime 1 krm spiskummin 1 krm paprika Gröp ur dina avokados och mosa dem med en gaffel. Finhacka tomat, selleri och rödlök.Fortsätt läsa ”Veckans röra: guacamole!”
Veckans röra
Nej jag pratar inte om sladdhärvan under skrivbordet, eller röran i städskrubben eller kastrullskåpet. Jag pratar givetvis om: röror som går att äta! Röror är ett underskattat sätt att få i sig mer grönsaker, och för att inte tala om att röror kan förvandla den vardagliga maten som kokt ägg eller knäckebröd till något riktigtFortsätt läsa ”Veckans röra”
Välkommen till Mitt blåa kök! 