Veckans röra: hummus!

Äntligen dags för nästa del av ”veckans röra”. Och vilken röra sen! Hummus är något av det godaste jag vet, fullt med fibrer och nyttigheter och så, så gott. Det fina är att det är så enkelt att göra med en mixer, och man kan ta i lite vad man tycker är gott. Persilja, pressad citron, soltorkade tomater eller en bakad sötpotatis som du råkar ha i kylen och som ser lite ledsen ut. En del har i en kokt rödbeta och serverar knallrosa hummus. Bara fantasin sätter gränser.

Du behöver:

  • 2 burkar färdigkokta kikärtor
  • 2 msk tahinipasta
  • 2 vitlöksklyftor
  • Salt och spiskummin efter smak
  • Ev lite vatten eller spad från kikärtsburken om du vill ha en lösare röra

Lägg allting i mixern. Stå bredvid och öva dig i mindfullness eller pilla naveln, vilket du vill. Ju längre du kör röran desto krämigare blir den.

Eller köp färdig och ät direkt från burken med sked, som jag oftast gör.

Smörj ansiktet med solskydd!

Den här elefanten har varit mycket i stark sol utan solskydd

Såhär inför sommaren är det dags att prata om solskydd! Vi är ofta duktigare på att smörja in våra barn och våra ben än vårt ansikte. Det många inte vet är att det finns olika typer av sol. Det finns något som vi kallar UVA, och något vi kallar UVB. UVB är det som gör att vi blir röda och bränner oss. Men UVA är en lömsk rackare! Det är en typ av solstrålar som skiner alla dagar om året, även molniga dagar. UVA tar sig också igenom fönster, vilket inte UVB gör. Så även om du sitter inne och jobbar vid ett fönster och inte kan bränna dig så påverkas din hud av solen.

Därför bör du smörja in dig med solskydd varje dag om året. Ja, till och med julafton! Minst spf 30, och med ett solskydd som har skydd mot både UVA och UVB. Förutom att smörja in ansiktet så ska vi inte glömma halsen, öronen och uppe på hjässan om du har ont om hår på huvudet. Förutom att du kommer minska risken för hudcancer kommer du få mindre rynkor.

Som alltid är det bättre att förebygga hudcancer än att få bukt med det när det väl uppstått. Smörjer du in dig med solskydd varje dag?

Har du en allvarlig sjukdom eller ett allvarligt symtom?

Hon ser ut att ha ont någonstans…

Det här tycker jag är ett intressant fenomen och något som ofta blir lite av en krock mellan läkare och patient. Och det är frågan: har du en allvarlig sjukdom eller ett allvarligt symtom?

Ett bra exempel på detta tycker jag är smärta. Min uppgift som läkare är att försöka ta reda på varför patienten har ont och viktigast av allt: utesluta att det är något farligt. Ibland händer det att jag beställer en massa undersökningar, och allting visar sig vara helt normalt! Jag kan inte hitta någon förklaring till patientens smärta vare sig på röntgenbilder, i blodprover eller när jag undersöker. Då blir jag jätteglad, för då vet jag att det inte är något farligt. Men patienten blir inte alls glad, för smärtan är jättejobbig och vad ska vi göra nu då?

Då brukar jag ibland tänka att jag måste skilja på sjukdom och symtom. Smärta är ett väldigt allvarligt symtom som kan leda till livslånga och allvarliga konsekvenser. Men det är inte nödvändigtvis en allvarlig sjukdom bakom. Denna nyansen i samtalet kan vara hela skillnaden mellan en patient som inte känner sig lyssnad på, eller en patient som också kan få tröst i att hen faktiskt inte har någon allvarlig sjukdom.

Har du någon gång varit med om detta?

Boktips!

På måndag är det nationaldag, och har du ledig tid och inte vet vad du ska hitta på vill jag ge dig ett bra boktips!

Sara Hoy är forskare och har studerat hur yoga påverkar kroppen på ett vetenskapligt sätt. Hon berättar på ett enkelt vis så att man kan förstå vad som händer i kroppen.

Hett tips om du vill lära dig mer om preventiv hälsa!

När någon trugar

Ska du inte smaka alla färger?

För några år sen hade Systembolaget en reklamkampanj där det sitter ett gäng kollegor och fikar. Anders tackar nej till en kaka och de andra börjar hetsa honom till att ta en till.

”Anders, Anders, Anders!” Någon som kommer ihåg den? Jag skrattade varje gång jag såg den!

Syftet var att visa på det orimliga i att hetsa andra att dricka alkohol. Men det roliga är att jag har varit på mer än ett kalas där det trugas i det oändliga. ”Ska du inte ha en kaka till?”. ”Ska du inte smaka bullarna också?”. ”Du har ju knappt ätit något?”. Eller min personliga favorit: ”tyckte du inte om det?”. Som att ju mer du äter desto snällare är du mot värden?

Nästa gång någon tackar nej till en kaka till önskar jag att alla dunkade Anders i ryggen! ”Vad härligt att du lyssnar på kroppen Anders!”.

Om värden eller värdinnan blir sur för att du inte äter kakor säger det mer om den personen än om dig. Jag hoppas vi alla tillsammans slutar hetsa varandra till saker som inte känns bra. För din hälsa är faktiskt viktigare än än någon annans stolthet.

Vad är en kalori?

Med risk för att bli lite filosofisk, så tänkte jag fundera kring det här med begreppet kalori. Vad är det egentligen?

För att ta det från början är kalori bara ett begrepp för att mäta energi. En kalori är den mängd energi det krävs för att värma upp en liter vatten en grad. Exakt och bra, eller hur?

Nuförtiden tänker nog de flesta på kalori som något som finns i mat och som du ska äta så lite som möjligt av för att gå ner i vikt. Jag har träffat många som hävdar att viktbalans endast handlar om hur mycket kalorier du äter och hur mycket kalorier du gör av med och att det senare ska vara färre än det tidigare. Jag träffade till och med en dietist en gång som blev riktigt arg när jag undrade över det här med Atkins och varför det hade blivit så framgångsrikt! 😂

Jag ska inte påstå att detta inte stämmer, men jag tänkte nyansera bilden en smula. För i viss mat finns det väldigt mycket kalorier, men inte så mycket näring. Och det är lätt att äta mycket av det. Till exempel godis går att äta väldigt mycket av, vilket innebär att du får i dig mycket kalorier. Men det är inte säkert att kroppen känner sig mätt och nöjd.

Till skillnad från till exempel sallad som är mest vatten, då blir det nästan omöjligt att gå upp i vikt av att äta massa sallad.

Så om du har en övervikt du vill bli av med och vill äta godis så måste du själv begränsa och äta en liten mängd eftersom du inte får samma mättnadssignaler av godis som av sallad. Och för en del går det jättebra men för en del är det jättesvårt.

För mig är det inte samma sak att äta 100 kalorier godis som att äta 100 kalorier sallad, av många anledningar. Men där ”tvista di lärde” som man säger. Vad tycker du?

Zucchiniplättar

Både sparris och zucchini är i säsong på våren!

Zucchini är en sådan grönsak som inte smakar så mycket, men och andra sidan kan man därför riva ner den i lite vad som helst utan att det märks! Det finns till och med de som river ner den i sockerkaka och svär att det gör kakan fantastiskt saftig och god. Här gör vi plättar med zucchini, servera de gärna med några skivor kallrökt lax.

Till 4 personer behöver du:

  • 3 ägg
  • 3 dl mjöl
  • 5 dl mjölk
  • en nypa salt
  • 2 stycken zucchini
  • Smör att steka i

Riv zucchinin på ett rivjärn. Bre ut den på en skärbräda och salta lite, det drar ut lite vätska. Vispa ihop ägg, mjöl och mjölk till en smet. Krama ut lite vatten ur zucchinin och häll den i smeten. Blanda runt och stek plättar i smöret.

Är det verkligen sant?

Såhär kan det se ut när man gör den här övningen!

För att spinna vidare lite på förra veckans inlägg tänka jag idag presentera en liten övning som jag tycker är väldigt spännande. Jag kallar den för: ”är det verkligen sant?”.

Vi är många som kan känna igen sig att det kan vara svårt att ta tag i sin hälsa. En del som inte känner igen sig i dessa problemen kanske kallar det för ”ursäkter”. En del som känner igen sig kanske kallar det för ”verkligheten”. För den måste man ju leva i!

Men sanningen är att tankar är bara tankar. De kommer och går, och bara för att vi tänker något så betyder inte det att det är sant. Om jag tänker: ”idag är det fredag” fast det fortfarande är onsdag så blir det inte automatiskt fredag (tyvärr!).

Här kan vara några exempel på tankar man kan ha:

⁃ Jag hinner inte träna

⁃ Jag gillar inte grönsaker

⁃ Nyttig mat är inte god

⁃ Jag är för gammal/för ung för det där

⁃ Det finns ingenting jag kan göra åt det

⁃ Jag klarar inte av att sluta röka

⁃ Jag har inte råd

⁃ Jag har ingen självdisciplin

⁃ Jag är värdelös

Då kan man göra denna övningen! Ta fram papper och penna eller telefonen och börja spåna. Vilka tankar har du? Vilka hinder har du för att göra de förändringar som du vill göra? När du är färdig läser du dina punkter en efter en och frågar dig: är det verkligen sant?

Om du skrev: jag gillar inte grönsaker, är det verkligen sant då? Finns det verkligen ingen grönsak i hela världen som du tycker om? Eller kanske frukt?

Vad för tankar har du? Och är de verkligen sanna?

Du vet väl om att du är värdefull?

Idag hann jag ut och springa innan det blev mörkt!

En del som önskar sig ett hälsosammare liv verkar falla i diverse fallgropar hela tiden. Du kanske känner någon sån? Eller du kanske t.o.m. känner igen dig själv i det här?

Exempel på det kan vara att man hela tiden prövar nya dieter eller träningsprogram men aldrig lyckas. Eller att man bestämmer sig för: idag ska jag gå och träna! Men när kvällen kommer springer man på något mystiskt sätt fortfarande runt i sina träningskläder utan att ha kommit till gymmet. Det dyker hela tiden upp diverse saker eller bjudningar som gör att planerna måste ändras.

För en utomstående kan det vara svårt att se problemet. ”Men bara gå och träna då” kan man få höra. Så känner man sig ännu mer misslyckad eftersom man inte klarar av att ens göra det man själv bestämt sig för.

Men i denna känslan kan finnas en nyckel för att ta sig vidare! När man skrapar lite på ytan kan här finnas en känsla av att jag inte duger. Man måste fixa disken, städa badrummet, ringa någon som fyller år, betala räkningar, köpa mjölk eller vad det nu kan vara som ”måste göras”. Och innan man vet ordet av har man lagt all sin tid och energi på allt annat eller alla andra och det finns ingenting kvar till dig själv.

Eller så blir man bjuden på mat av sin sambo eller på diverse kalas och man tackar jag för att inte vara oartig. Men vad man glömmer bort då är att du kanske är artig mot värden, men oartig mot dig själv. Du sätter andras prioriteringar framför dina egna, och när man börjar jobba på sin självkänsla kanske magiska saker börjar hända. Du kanske unnar dig att gå och äta lunch där det finns en salladsbuffé, trots att det är dubbel så dyrt som pizzerian. Du kanske struntar i disken och går och gör något som du tycker är roligt istället. Du kanske plötsligt skaffar dig en PT eller nya vänner eller dyra träningskläder eller vad det nu kan vara.

Oavsett så gör du det för din egen skull, för att du är värd det. Oavsett hur du ser ut, vad du gör eller vad andra tycker. För du vet väl om att du är värdefull precis som du är?

Att sluta dricka alkohol

Vilken pilla skulle du vilja ha?

Om du läste förra inlägget och fick dig en funderare kommer här lite goda nyheter! Det finns mycket hjälp att få om du funderar på att minska ditt alkoholintag, helt eller delvis.

Om vi pratar mediciner så finns det flera olika mediciner som kan hjälpa. Antabus har många hört talas om. Det är en gammal medicin som gör att du mår väldigt dåligt när du dricker.

Nuförtiden finns det också preparat som minskar suget efter alkohol.

Du kan också vända dig till din vårdcentral, både för hjälp med mediciner eller någon att prata med om ditt alkoholberoende. Eller till andra organisationer som stöttar människor att sluta dricka, sök och du skall finna!

Skulle du behöva stöd att minska ditt drickande och vad tror du hade passar dig bäst i så fall?