De blå zonerna

Eftersom jag döpte min blogg till ”Mitt Blåa Kök” efter uttrycket ”De blå zonerna” kändes det inte mer än rätt att börja prata om det!

De blå zonerna är ett uttryck som först myntades om området Nuoro på Sardinien. Där fanns ovanligt många 100-åringar, och forskare började intressera sig för varför människor blev extra gamla just här. Men inte bara det, de var också förvånansvärt friska högt upp i åldrarna!

Sedan dess har man idetifierat ytterliggare 4 platser som brukar räknas till de blå zonerna: ön Okinawa i Japan, Nicoyohalvön i Costa Rica, Ikaria i Grekland och sjundedagsadventisterna i Kalifornien. Det forskare har kommit fram till är 9 faktorer som verkar bidra till ett längre och friskare liv:

  1. Rörelse, men snarare måttlig vardagsmotion och att ständigt vara i rörelse än intensiv träning
  2. Kosten baseras på växter och är väldigt varierad. En del äter kött och fisk men små mängder och inte varje dag
  3. Man äter sig lagom mätt och frossar inte
  4. Måttlig eller ingen alkoholkonsumtion
  5. Ingen stress
  6. Familjen är viktig
  7. Man känner att man bidrar till samhället
  8. Andlighet eller religion
  9. Man känner att man har ett syfte i livet, många jobbar högt upp i åldrarna men kanske mindre eller med andra saker än man gjorde som ung

Vad säger du? Vilka av dessa punkterna känner du igen dig i och vilka skulle du vilja ha mer av?

Välkommen till Mitt Blåa Kök!

Namnet Mitt Blåa Kök anspelar på begreppet ”De blå zonerna”, områden runt om i världen där människor lever ovanligt länge och är ovanligt friska långt upp i åldrarna. För visst vill vi väl alla vara friska och få leva så länge som möjligt?

Som Hippokrates sa redan för 2400 år sedan: ”låt maten vara din medicin, och medicinen din mat”. Jag tror han hade lika rätt då som nu, en av de bästa ställena att bygga din hälsa på är hemma i ditt eget kök. Och nu bjuder jag in dig till Mitt Blåa Kök!