Äntligen dags för nästa del av ”veckans röra”. Och vilken röra sen! Hummus är något av det godaste jag vet, fullt med fibrer och nyttigheter och så, så gott. Det fina är att det är så enkelt att göra med en mixer, och man kan ta i lite vad man tycker är gott. Persilja, pressad citron, soltorkade tomater eller en bakad sötpotatis som du råkar ha i kylen och som ser lite ledsen ut. En del har i en kokt rödbeta och serverar knallrosa hummus. Bara fantasin sätter gränser.
Du behöver:
- 2 burkar färdigkokta kikärtor
- 2 msk tahinipasta
- 2 vitlöksklyftor
- Salt och spiskummin efter smak
- Ev lite vatten eller spad från kikärtsburken om du vill ha en lösare röra
Lägg allting i mixern. Stå bredvid och öva dig i mindfullness eller pilla naveln, vilket du vill. Ju längre du kör röran desto krämigare blir den.
Eller köp färdig och ät direkt från burken med sked, som jag oftast gör.
Välkommen till Mitt blåa kök! 
Å sååå gott längtar efter att komma hem o mixa 😍😍😍😍
GillaGilla