Du behöver :
- 8 kokta potatisar
- 2 msk olivolja
- 50 g parmesanost
- 4 laxfiléer (500 g)
- Salt och peppar
Sätt ugnen på 225 grader. Lägg potatisarna på en plåt. Tryck på dem med en slev så de blir lite platta. Ringla över olivoljan och strö över parmesanosten. Salta och peppra. Sätt in i ugnen, lägg också 2 röda paprikor i formen inför tisdagens middag. Lägg in foliepaketet med laxen som du förberedde igår. Maten är klar efter ca 15 minuter. Servera gärna med lite sallad!
Välkommen till Mitt blåa kök! 